Definition Cøliaki (overfølsomhed over for gluten) er en sygdom i tyndtarmen, der forårsages af gliadinfraktionen af gluten. Gliadin eller gliadinlignende proteiner fra gluten findes i kornsorterne hvede, rug, byg og i mindre grad i havre. Sygdommen viser sig i sin klassiske form inden for de første to leveår som kronisk diaré ledsaget af dårlig trivsel, […]
Sådan får du adgang til Praktisk Medicin
For at kunne læse artikler, skal du oprette dig som bruger.