Definition Fødevareoverfølsomhed kan inddeles i fødevareallergi, der er IgE-medieret, og ikke-allergisk fødevareoverfølsomhed. Fødevareallergi Ved fødevareallergi påvirker bestemte proteiner (allergener) i fødevarerne kroppens immunsystem, der reagerer ved at danne allergiantistoffet IgE (dog kan der forekomme allergisk reaktion uden relevant sensibilisering kan påvises). Ikke-allergisk fødevareoverfølsomhed Ved ikke-allergisk fødevareoverfølsomhed sker der ikke nogen allergisk reaktion. Reaktionen kan derfor […]
Sådan får du adgang til Praktisk Medicin
For at kunne læse artikel, skal du have kode fra bogen Praktisk Medicin eller købe digital adgang.
Hvis du har en bog Brug kode her
Hvis du ønsker digital adgangKøb adgang her